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Le défi du jour: la quiche :)

Des année que j’ai pas « blogué » (l’ai je déjà réellement fait?).

Donc juste pour le fun (et pour faire concurrence à Dgé….)

La mission: faire une quiche.

Let’s Rock

Pour la pâte:
-500ml de farine
-50ml d’huile d’olive
-50ml de crème fraîche
-100ml d’eau (tiède)
-Sel, poivre et un peu de sésame

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On balance tout ça dans un saladier:

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On pétri avec ses petites mains jusqu’à ce que ça donne ça:

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On étale au rouleau:

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On met dans le plat (avec du papier cuisson):

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Pour la garniture:
-3 oeufs
-100g (~) de fromage râpé
– 20cl de crème liquide
– du tartare (au noix)
– 2 petites barquettes de lardons
– Sel et poivre

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On mélange le tout dans un saladier:

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On verse tout ça sur la pâte:

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On mets au four, thermostat 5 pendant 30 minutes:

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A taaabbbllleeee.

 

PS: Dgé, quand tu te sens au point pour un battle n’hésite pas (LoL) =]

Categories: 3615 MyLife, Cuisine Tags:
  1. dge
    06/06/2012 à 19:34 | #1

    Le niveau est haut…je crois que c’est perdu d’avance….
    Par contre un grand BRAVO pour avoir fait la pâte!!!!

  2. 06/06/2012 à 20:55 | #2

    Merci, venant d’une experte ça me flatte 🙂

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